Bami goreng
Hollands kærlighed for krydrede retter kan føres helt tilbage til det 19. århundrede, hvor bosættere fra de hollandske kolonier i Indonesien flyttede til Holland. I dag er Bami Goreng nærmest blevet en nationalret i Holland. Det er en lynstegt ret med æggenudler, som hele familien vil elske.
Ingredienser
Næringsindhold:
2.198 kJ / 525 kcalFremgangsmåde
Step 2
Varm 2 spsk. olie op i en wok, og svits gulerødderne og peberfrugterne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt sukkerærterne og forårsløgene, og lad det hele simre i yderligere 2 minutter. Tag wokken af blusset, og stil grøntsagerne til side.
Step 3
Varm endnu en spsk. olie op i wokken, og svits kyllingestykkerne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt de svitsede grøntsager, ærterne, nudlerne og rejerne, og hæld honning og hvidløgsblandingen over retten.
Step 4
Sving alle ingredienserne rundt i wokken i 3-4 minutter, til det hele er kogende varmt, og stil wokken på en kogeplade for at holde retten varm.
Step 5
Varm resten af olien op på en lille pande, og lad æggemassen stivne på panden. Skær æggestanden i strimler, og fordel disse oven på nudelretten. Drys med jordnødder og dryp med Kikkoman Sojasauce inden servering.
Opskrifts-ID: 136
Opskrift som PDF
Download som PDFMange tak for din tilbagemelding!
Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften
Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!
Bland sambal oelek og Kikkoman Teriyaki Sauce med Hvidløg sammen.
Varm 2 spsk. olie op i en wok, og svits gulerødderne og peberfrugterne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt sukkerærterne og forårsløgene, og lad det hele simre i yderligere 2 minutter. Tag wokken af blusset, og stil grøntsagerne til side.
Varm endnu en spsk. olie op i wokken, og svits kyllingestykkerne i 2 minutter under omrøring. Tilsæt de svitsede grøntsager, ærterne, nudlerne og rejerne, og hæld honning og hvidløgsblandingen over retten.
Sving alle ingredienserne rundt i wokken i 3-4 minutter, til det hele er kogende varmt, og stil wokken på en kogeplade for at holde retten varm.
Varm resten af olien op på en lille pande, og lad æggemassen stivne på panden. Skær æggestanden i strimler, og fordel disse oven på nudelretten. Drys med jordnødder og dryp med Kikkoman Sojasauce inden servering.
Få mere at vide
