Salat med mango, bønner og avocadomousse
Frugtig, frisk og tilberedt på under 10 minutter! Denne salat med mango, bønner og avocadomousse er den perfekte forret eller lette hovedret til dit middagsselskab. Retten rundes af med Kikkoman sojasauce.
Fremgangsmåde
Step 1
Blend avocadoerne med limesaft og Kikkoman sojasauce, indtil blandingen er jævn.
Step 2
Bland mangotern, sorte bønner, løg og koriander sammen i en skål. I en anden skål piskes limesaft, olivenolie og Kikkoman sojasauce sammen til en dressing. Hæld dressingen over mango- og bønneblandingen.
Step 3
Server salaten sammen med avocadomoussen på tallerkener, og pynt med koriander.
Tip:
Hvis du bruger ascorbinsyre i stedet for citron- eller limesaft, forbliver avocadoen grøn i længere tid.
Opskrifts-ID: F1056
Opskrift som PDF
Download som PDF
Få mere at vide
