Banh Mi sandwich med sprød torsk

Banh Mi: Skær torsken i mellemstore tern.
 
Dej: Rør tempuramel sammen med  vand og gurkemeje indtil blandingen er jævn. Vend torsketernene i dejen og rul dem efterfølgende i sesamfrø. Dybsteg stykkerne, indtil de er gyldenbrune.  
 
Salat: Skær gulerødder og agurk i julienne-stave og hak koriander fint. Bland riseddike med honning, tilsæt grøntsagerne og lad dem marinere i 5 minutter. Skyl krølsalaten.
 
Servering: Skær baguetterne over på langs, men ikke helt igennem. Smør dem med Kikkoman Sesamsauce og fyld dem med salat, de afdryppede grøntsager og tilsidst den sprøde fisk.