Tacos med teriyaki-blæksprutte, tomat og urter

Kog blandingen af ingefær, eddike, skalotteløg og æblejuice ved middel varme, indtil den er reduceret til cirka det halve. Bland majsmel med en smule vand, og brug det til at tykne skalotteløgene. Lad løgene køle af, og vend derefter tomaterne i. Smag til med salt, peber og Tabasco.

Skær blæksprutten i stykker på ca. 20 g. Sæt tre stykker på spyd og grill dem i 2-3 minutter. Pensl dem løbende med Kikkoman teriyaki glaze. Bland limeskal med mayonnaise, og fyld det i en sprøjtepose.

Forbered to tortilla wraps per portion i henhold til pakkens anvisninger inden servering.  Læg de to wraps sammen med tomatkompot, løgringe, salat og et blækspruttespyd. Pynt med en smule limemayo i et zigzagmønster inden servering.