Sojasauce i pulverform
Kikkoman tilbyder også spraytørret sojasauce til produktion af fødevarer i overensstemmelse med de industrielle standarder. I denne proces spraytørres forskellige pulverkoncentrater ved brug af maltodextrin. Sojasauce i pulverform er den ideelle basis til tørre bouilloner, supper, saucer og marinader. Den fås i 25 kg-enheder pakket på paller à 400 kg – med forskelligt kvælstofindhold. Der dannes ikke 3-MCPD ved vores naturlige bryggemetode. Alle produkter fremstilles i Europa i overensstemmelse HACCP-principperne og de gældende EU-direktiver.
Særdeles vigtigt: Vi bruger udelukkende ikke-genmodificerede råvarer til vores produkter.
Kikkomans sortiment af sojasaucer i pulverform
| Sortiment | KS-20 | KU-20 | KN-20 | KL-20 |
| Ingrediensliste | Sojasauce (sojabønner, hvede, salt), maltodextrin, salt | Sojasauce (sojabønner, hvede, salt), maltodextrin, salt | Sojasauce (sojabønner, hvede, salt), maltodextrin, salt | Sojasauce (sojabønner, hvede, salt), maltodextrin |
| Egenskaber | Kraftig smag af sojasauce | Kraftig smag af sojasauce | Mild smag af sojasauce | Reduceret saltindhold |
| GMO-fri (EU) | ja | ja | ja | ja |
| Vegansk | ja | ja | ja | ja |
| Laktosefri | ja | ja | ja | ja |
| Halal-certificeret | ja | ja | ja | ja |
| Kosher-certificeret | ja | ja | ja | ja |
| Sortiment | Glutenfri | NFE-PN |
| Ingrediensliste | Sojasauce (sojabønner, salt, lagereddike), maltodextrin, salt | Hvedeprotein, salt |
| Egenskaber | Free-from Gluten | Uden soja |
| GMO-fri (EU) | ja | - |
| Vegansk | ja | ja |
| Laktosefri | ja | ja |
| Halal-certificeret | ja | nej |
| Kosher-certificeret | ja | nej |
