Tarte tatin med grøntsager

Bagte squash med rejer og sprød pankorasp 226 af 390 Pandekager med grøntsagsfyld

Søg

Kikkoman-saucer 383

Opskriftkategori 375

Ingrediens 356

Videoer 44

Verdens køkkener 92

Specielle kategorier 352

Naturligt brygget sojasauce med 43% mindre salt Hovedretter Grøntsager Vegetarisk Vegansk Forår Sommer Efterår Vinter

Samlet tid 50 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Ernæringsfakta (pr. portion) 1832 kJ / 437 kcal

Fedt: 23.2 g

Protein: 9.2 g

Kulhydrat: 45.7 g

3 store skalotteløg
150 g cherrytomater
3 spsk. olivenolie
100 g store sorte oliven uden sten
50 ml Kikkoman naturligt brygget sojasauce med 43% mindre salt
1 spsk. lys sukkersirup (eller evt. agavesirup)
Timiankviste
1 pakke butterdej (= 275 g)

Forberedelse

Pil skalotteløgene, og skær dem igennem på langs. Skyl tomaterne. Varm olien op på en ovnfast pande. Læg skalotteløgene på panden med skærefladen nedad, og lad dem stege i 2-3 minutter. Tilsæt tomater og oliven, og steg videre i 2-3 minutter. Tilsæt sojasauce, sirup og timian, og lad det hele småkoge i 1-2 minutter.

Rul butterdejen ud, og læg dejen over grøntsagerne. Skær de overskydende kanter af, og fordel dem på butterdejslåget. Bag retten i en forvarmet ovn ved 200 °C (varmluftsovn: 18 °C) i ca. 20 minutter.

Læg et fad over panden, mens den stadig er varm, og vend tarte tatin’en ud på fadet. Pynt efter ønske med frisk timian inden servering.