Tarte tatin med grøntsager

Bagte kartofler med sauterede tomater og kikærter 407 af 474 Ramen-nudler med rødbede og rosenkål

Søg

Kikkoman-saucer 462

Opskriftkategori 443

Ingrediens 415

Videoer 59

Verdens køkkener 109

Specielle kategorier 431

Naturligt brygget sojasauce med 43% mindre salt Hovedretter Grøntsager Vegetarisk Vegansk Forår Sommer Efterår Vinter

Samlet tid 50 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Ernæringsfakta (pr. portion) 1832 kJ / 437 kcal

Fedt: 23.2 g

Protein: 9.2 g

Kulhydrat: 45.7 g

3 store skalotteløg
150 g cherrytomater
3 spsk. olivenolie
100 g store sorte oliven uden sten
50 ml Kikkoman naturligt brygget sojasauce med 43% mindre salt
1 spsk. lys sukkersirup (eller evt. agavesirup)
Timiankviste
1 pakke butterdej (= 275 g)

Forberedelse

Pil skalotteløgene, og skær dem igennem på langs. Skyl tomaterne. Varm olien op på en ovnfast pande. Læg skalotteløgene på panden med skærefladen nedad, og lad dem stege i 2-3 minutter. Tilsæt tomater og oliven, og steg videre i 2-3 minutter. Tilsæt sojasauce, sirup og timian, og lad det hele småkoge i 1-2 minutter.

Rul butterdejen ud, og læg dejen over grøntsagerne. Skær de overskydende kanter af, og fordel dem på butterdejslåget. Bag retten i en forvarmet ovn ved 200 °C (varmluftsovn: 18 °C) i ca. 20 minutter.

Læg et fad over panden, mens den stadig er varm, og vend tarte tatin’en ud på fadet. Pynt efter ønske med frisk timian inden servering.