Sund grønkålssalat med chili og mandler

Samlet tid 12 min.
10 min. Arbejdstid
2 min. Tilberedningstid

Denne vegetariske salat af grønkål, peberfrugt og agurk serveres med en dressing af soja og honning. Den er så nem at lave, og er tilmed fyldt med næring. Frisk chili, skåret i skiver, giver et spicy spark til retten.

Ingredienser

2 Portioner
100 g
grønkål
1 
rød peberfrugt
1 
chilipeber
1 
grøn agurk
3 spsk.
mandelflager

Dressing

3 spsk.
olivenolie
1 spsk.
vineddike
1 spsk.
flydende honning
2 
fed hvidløg, knust i en hvidløgspresser
1 spsk.
chiliflager
Knivspids peber
Næringsindhold: 1352 kJ  /  323 kcal
23,5 g Fedt
8,2 g Protein
18 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær den rensede grønkål i små stykker. Skær peberfrugten i tynde skiver, og skær agurken i stave. Chilien skæres ligeledes i skiver. Bland alle grøntsagerne i en skål. 

Step 2

Rist mandelflagerne på en tør pande, og hæld dem derefter ned til grøntsagerne. 

Step 3

Hæld alle ingredienserne til dressingen ned i et lille glas med låg, skru låget godt fast, og ryst det hele igennem, indtil alle ingredienserne en blandet godt sammen. Hæld dressingen over salaten lige inden den serveres.

Opskrifts-ID: 1136

Opskrift som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Skær den rensede grønkål i små stykker. Skær peberfrugten i tynde skiver, og skær agurken i stave. Chilien skæres ligeledes i skiver. Bland alle grøntsagerne i en skål. 

Rist mandelflagerne på en tør pande, og hæld dem derefter ned til grøntsagerne. 

Hæld alle ingredienserne til dressingen ned i et lille glas med låg, skru låget godt fast, og ryst det hele igennem, indtil alle ingredienserne en blandet godt sammen. Hæld dressingen over salaten lige inden den serveres.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.