Stegte blandede bønner og svampe

Forberedelse

Kog risen efter anvisningen på pakken. Pil løget og hvidløgene. Hak løget fint, og pres hvidløgene. Skær chilien i halve, skyl og udkern den, og snit den i fine tern. Rens svampene, og skær dem i halve; store svampe skæres evt. i kvarte. Rens bønnerne, og skær dem i halve.

Varm planteolien op på en pande, og svits løg, hvidløg, chili og ingefær i olien i 1-2 minutter. Tilsæt svampene, og steg videre i ca. 3-4 minutter. Tilsæt bønner og Teriyaki sauce, og steg videre i ca. 2-3 minutter.

Smag til med sesam, sesamolie og limesaft. Skyl bønnespirerne grundigt, og dup dem tørre. Anret de stegte bønner og svampe med risen, og pynt med bønnespirer inden servering.