Spinatsalat med sprøde grøntsager og en dressing af sesam og jordnødder.

Samlet tid 14 min.
2 min. Arbejdstid
10 min. Marineringstid
2 min. Tilberedningstid

Denne nemme, vegetariske salat forener spinat med rå gulerod og kinaradise i en nøddedressing.

Ingredienser

1 Portioner
100 g
babyspinat
250 g
kinaradise
150 g
gulerod
1 bundt
purløg
1 spsk.
sesamfrø
2 spsk.
peanuts
 ½ tsk.
stødt, røget paprika (mild eller stærk)

Dressing:

2 spsk.
olivenolie
1 spsk.
jordnøddesmør
1 nip
peber
Næringsindhold: 1193 kJ  /  285 kcal
23,3 g Fedt
8,2 g Protein
10 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Hæld alle ingredienserne til dressingen i et glas med låg, og sørg for at låget er skruet godt fast. Ryst glasset indtil alle ingredienserne er blevet blandet godt sammen.

Step 2

Skyl spinaten, og put den i en skål. Skræl og skær både kinaradise og gulerod i tynde stave. Hak purløget fint, og tilføj det til grøntsagerne. 

Step 3

Rist sesamfrø og peanuts på en tør pande sammen med stødt, røget paprika. Bland dem med salaten, og hæld dressingen henover lige inden servering.

Tip:

Mirin kan erstattes af riseddike og lidt sukker eller honning.

Opskrifts-ID: 1138

Opskrift som PDF

Mange tak for din tilbagemelding!

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Hæld alle ingredienserne til dressingen i et glas med låg, og sørg for at låget er skruet godt fast. Ryst glasset indtil alle ingredienserne er blevet blandet godt sammen.

Skyl spinaten, og put den i en skål. Skræl og skær både kinaradise og gulerod i tynde stave. Hak purløget fint, og tilføj det til grøntsagerne. 

Rist sesamfrø og peanuts på en tør pande sammen med stødt, røget paprika. Bland dem med salaten, og hæld dressingen henover lige inden servering.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Mange tak for din tilbagemelding!

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

01
02
03

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!
Alle obligatoriske felter skal udfyldes.

Jeg vil gerne informeres om tilbud og produktnyheder per e-mail. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.