# Fisk # Salater

Salat med æg, asparges, ansjoser og ostesauce

Samlet tid 20 min.

20 min. Arbejdstid

Ingredienser

2 Portioner

100 g

hovedsalat

æg

200 g

grønne asparges

10 g

smør

30 g

ansjosfileter

En knivspids peber

Sauce:

50 g

yoghurt naturel

50 g

mayonnaise

1 spsk.

Ponzu - en blanding af sojasauce, eddike og citronaromaer

30 g

revet parmesanost

Næringsindhold: 3981 kJ / 936 kcal

Fremgangsmåde

Step 1

Bland ingredienserne til saucen.

Step 2

Hårdkog æggene (6 minutter), og pil de afkølede æg.

Step 3

Anret den skyllede salat på tallerknerne.

Step 4

Steg aspargesene let i smør, og læg dem sammen med æggene på salaten.

Step 5

Hæld saucen over, pynt med ansjosfileterne og evt. lidt parmesanost.

Step 6

Drys det med peber og server det.

Opskrifts-ID: 971

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Ponzu - en blanding af sojasauce, eddike og citronaromaer

Bland ingredienserne til saucen.

Hårdkog æggene (6 minutter), og pil de afkølede æg.

Anret den skyllede salat på tallerknerne.

Steg aspargesene let i smør, og læg dem sammen med æggene på salaten.

Hæld saucen over, pynt med ansjosfileterne og evt. lidt parmesanost.

Drys det med peber og server det.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Del med dine venner

Få mere at vide

# Vegetarisk # Forår # Fisk # Salater # Grøntsager # Påske

Inspiration til opskriften

Se alt

45 min.

Fuldkornscrumble med frugt

20 min.

Toast med scrambled tofu

35 min.

Dutch baby – ovnbagt pandekage – med burrata og prosciutto

100 min.

Bao buns fyldt med svampe og grøntsager

15 min.

Risbudding med chokolade og hindbærsauce

20 min.

Bowl med karamelliserede kikærter i en teriyaki marinade

45 min.

Pandekager med kikærter og squash med en korianderdip

40 min.

Fransk bagværk med linser

120 min.

Burger med linser og bønner, serveret med halloumi og en røget barbecuesauce med blomme

45 min.

Fyldte peberfrugter med azukibønner

25 min.

Kinesiske kødboller

15 min.

Lynstegte grønne bønner

Se alt

Salat med æg, asparges, ansjoser og ostesauce

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!