69 af 153
Poke-salat på sprøde tortillaer
Tilberedningstid:
35 min.
Brændværdi (pr. Portion):
1473 kJ / 352 kcal
Ingredienser for 10 portioner
- 7-8 tortillapandekager
- Planteolie til fritering
- 40 g tør quinoa
- 250 g tunfisk (sashimi-kvalitet)
- 1/2 agurk
- 1/2 avocado
- 5 gule dadeltomater
- 100 ml Kikkoman Poke Sauce
- Kørvelblade
- Kernerne fra 1/4 granatæble
Forberedelse
Skær tortillapandekagerne ud i 30 ovale både, fritér dem i planteolie ved 160-170 °C og lad dem køle af. Kog quinoaen efter anvisningen på pakken. Dup tunfisken tør og skær den i fine tern. Skyl agurken og skær den i fine tern. Skær avocadoen igennem, skrab frugtkødet ud og skær det i fine tern. Skyl tomaterne og skær dem i både.
Bland tunfisk, agurk, avocado, quinoa og Kikkoman Poke Bowl sauce sammen i en skål. Fordel de sprøde tortillabåde på tallerkener, anret poke-salaten på tortillaerne og læg tomaterne ovenpå. Pynt med kørvel og granatæblekerner.
Brugte produkter i denne opskrift
Ingredienser for 10 portioner
- 7-8 tortillapandekager
- Planteolie til fritering
- 40 g tør quinoa
- 250 g tunfisk (sashimi-kvalitet)
- 1/2 agurk
- 1/2 avocado
- 5 gule dadeltomater
- 100 ml Kikkoman Poke Sauce
- Kørvelblade
- Kernerne fra 1/4 granatæble
