82 af 335
Poke bowl med quinoa og rejer
Tilberedningstid:
25 min.
Brændværdi (pr. Portion):
1754 kJ / 419 kcal
Ingredienser for 4 portioner
- 250 g sukkerærter
- 150 g grønne ærter
- 100 g blomkål
- 200 g kogt quinoa
- 20 kogte rejer
- 2 røde endivier
- Feldsalat
- 1/2 bdt. purløg
- 5 kviste persille
- 5 tsk. sesamolie
- 5 tsk. Kikkoman Poke Sauce
Forberedelse
Blancher ærterne i kogende vand tilsat salt i 2 minutter. Hæld vandet fra, og stil ærterne til side. Pil rejerne. Skyl salaten og endivierne. Kom quinoaen i en salatskål, og tilsæt snittet purløg og persille samt 1 tsk. sesamolie. Bland det hele sammen, og fordel det i fire portionsskåle. Tilsæt derefter grøntsagerne og rejerne.
Bland Kikkoman Poke Sauce sammen med resten af sesamolien, og server blandingen som dressing.
Brugte produkter i denne opskrift
Ingredienser for 4 portioner
- 250 g sukkerærter
- 150 g grønne ærter
- 100 g blomkål
- 200 g kogt quinoa
- 20 kogte rejer
- 2 røde endivier
- Feldsalat
- 1/2 bdt. purløg
- 5 kviste persille
- 5 tsk. sesamolie
- 5 tsk. Kikkoman Poke Sauce