Mango- og gulerodssalat

Poke bowl med tunfisk og grøntsager 256 af 390 Laksefilet i appelsinsauce med champignonflødesauce

Søg

Kikkoman-saucer 383

Opskriftkategori 375

Ingrediens 356

Videoer 44

Verdens køkkener 92

Specielle kategorier 352

En frisk og frugtagtig sommersalat med en pragtfuld vinaigrette med sojasauce fra Kikkoman, æblejuice og ahornsirup. Det perfekte tilbehør til grillmad.

Naturligt brygget sojasauce Marinader, dressinger & dips Salater Grøntsager Vegetarisk Vegansk BBQ Sommer Forberedelsestid < 20 min

Samlet tid 10 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Ernæringsfakta (pr. portion) 625 kJ / 149 kcal

Fedt: 5.3 g

Protein: 3.6 g

Kulhydrat: 18.1 g

1 mango
1 romainesalathoved (eller 2 baby-romainesalathoveder)
2 gulerødder
100 g spirer
2 spsk. olivenolie
2-3 spsk. hvid balsamico
1 dl æblejuice
2-3 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce
1-2 tsk. ahornsirup
Friskkværnet peber

Forberedelse

Tilbered salaten ved at skrælle mangoen og skære frugtkødet fra stenen. Skær mangoen i tynde strimler. Snit salaten, vask den og tør den. Vask og skræl gulerødderne og skær dem derefter i tynde skræller med en skrællekniv. Vask spirerne om nødvendigt.
Tilbered dressingen ved at blande 4 spsk. mangostrimler, olivenolie, vineddike, æblejuice, sojasauce og ahornsirup i en blender. Smag til med salt. Vend dressingen i salaten før servering.