Søg
Filter
Krydrede, sojamarinerede bøffer
Bookmark
33 af 95

Krydrede, sojamarinerede bøffer

En sojasauce, rig på umami, og friske krydderurter udgør en lækker grill-marinade, der giver mørbradbøffer en unik aroma. Hvad enten du foretrækker en bøf, der er stegt rare eller well-done – denne opskrift giver dig et saftigt og mørt resultat.

Krydrede, sojamarinerede bøffer
Samlet tid 45 min.
Tilberedningstid: 5 min.
Marineringstid: 30 min.
Madlavningstid 10 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 3384 kJ / 846 kcal
Fedt: 53 g
Protein: 86 g
Kulhydrat: 5 g

Ingredienser for 2 portion(er)

  • 2 oksemørbradbøffer (150 g per styk)
  • 60ml Kikkoman sojasauce
  • 1 spsk. citronsaft 
  • 1 frisk rosmarin kvist
  • 2 friske timian kviste
  • ½ bundt persille 
  • 1 tsk. sennep 
  • 2 fed hvidløg
  • Peber efter smag og behag
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk Tabasco sauce (optionalt)

Forberedelse

  1. Put alle ingredienserne til marinaden (alt undtaget bøfferne) i en skål, og bland det hele sammen med en stavblender.  
  2. Hæld marinaden over kødet, og sæt det på køl i 30 minutter. 
  3. Når de 30 minutter er gået fjernes den resterende marinade, og bøfferne grilles på en forvarmet rist/plade ved høj temperatur i 2-5 minutter på hver side – alt efter smag og behag.

Brugte produkter i denne opskrift

Samlet tid 45 min.
Tilberedningstid: 5 min.
Marineringstid: 30 min.
Madlavningstid 10 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 3384 kJ / 846 kcal
Fedt: 53 g
Protein: 86 g
Kulhydrat: 5 g

Ingredienser for 2 portion(er)

  • 2 oksemørbradbøffer (150 g per styk)
  • 60ml Kikkoman sojasauce
  • 1 spsk. citronsaft 
  • 1 frisk rosmarin kvist
  • 2 friske timian kviste
  • ½ bundt persille 
  • 1 tsk. sennep 
  • 2 fed hvidløg
  • Peber efter smag og behag
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 spsk Tabasco sauce (optionalt)