# Hovedretter # Kød

Karaage bowl

Ingredienser

4 Portioner

udbenede kyllingeoverlår

75 ml

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

3 spsk.

sake (eller tør hvidvin)

2 tsk.

fintrevet ingefær

fed fintrevet hvidløg

Friskkværnet sort peber

100 g

hvedemel

50 g

kartoffelmel

Olie til stegning

200 g

sushiris

avocado

100 g

majs

100 g

blancherede edamamebønner

radiser

Salatblade

Ærtespirer

Tonkatsusauce:

150 ml

ketchup

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

2 spsk.

worcestershiresauce

1 tsk.

dijonsennep

2 tsk.

sukker

1 spsk.

mirin (eller evt. riseddike)

Fremgangsmåde

Step 1

Skær kyllingelårene i 4 stykker hver. Rør sojasauce, sake, ingefær, hvidløg og peber sammen. Vend kyllingestykkerne heri og lad det trække mindst 2 timer og gerne længere.

Step 2

Bland hvedemel og kartoffelmel og vend kyllingestykkerne heri. Steg kyllingestykkerne i 180 grader varm olie i 3-4 minutter. Læg kyllingestykkerne på fedtsugende papir.

Step 3

Bland ingredienserne til tonkatsusaucen.

Step 4

Kog sushiris jf. anvisningerne på pakken og fordel dem i bunden af 4 skåle. Læg salat, avocado i tern, edamamebønner, tynde skiver radiser, majs og ærtespirer ovenpå. Læg kyllingestykkerne på toppen og server med tonkatsusauce.

Opskrifts-ID: 895

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Skær kyllingelårene i 4 stykker hver. Rør sojasauce, sake, ingefær, hvidløg og peber sammen. Vend kyllingestykkerne heri og lad det trække mindst 2 timer og gerne længere.

Bland hvedemel og kartoffelmel og vend kyllingestykkerne heri. Steg kyllingestykkerne i 180 grader varm olie i 3-4 minutter. Læg kyllingestykkerne på fedtsugende papir.

Bland ingredienserne til tonkatsusaucen.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!