Søg
Filter
Grillet tunbøf med salat
Bookmark
24 af 95

Grillet tunbøf med salat

Saftig, grillet tun på en sprød salat med sesamdressing – en let og forfriskende frokostret til sommeren.

Grillet tunbøf med salat
Samlet tid 60 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Marineringstid: 30 min.
Madlavningstid 15 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 3012 kJ / 753 kcal
Fedt: 40 g
Protein: 78 g
Kulhydrat: 13 g

Ingredienser for 2 portion(er)

  • 2 tunbøffer - 150 g per styk
  • 125ml friskpresset appelsinjuice
  • 3 spsk. Kikkoman sojasauce
  • ½ tsk. sød paprika
  • ½ tsk. tørret oregano
  • 2 fed hvidløg,  knust i en hvidløgspresser
  • ½ chili eller 1 tsk. Tabasco sauce

Plus:

  • 1 bundt persille
  • 2 håndfulde af din yndlingssalat
  •  90g udstenede sorte oliven
  • 1 spsk. kapers
  • 100 g cherrytomater 

Dressing:

Forberedelse

  1. Bland ingredienserne til marinaden sammen i en skål: sojasauce, appelsinjuice, krydderier og hvidløg. Tilføj chili/Tabasco, og bland alt godt sammen.
  2. Hæld marinaden over tunbøfferne, og stil det på køl, så bøffen kan trække i marinaden. 
  3. Fjern den overskydende marinade fra tunbøfferne, og grill dem på en forvarmet rist/plade ved høj temperatur i 1-2 minutter på hver side. Fisken skal forblive rosa indeni.
  4. I en anden skål blandes ingredienserne til dressingen sammen: ponzu, tahin og olivenolie. Rør det godt sammen. 
  5. Hak de udstenede oliven, og skær cherrytomaterne i halve.
  6. Server tunbøfferne ovenpå salaten med oliven, tomater og kapers. Fordel dressingen henover, og drys med hakket persille.

Brugte produkter i denne opskrift

Samlet tid 60 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Marineringstid: 30 min.
Madlavningstid 15 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 3012 kJ / 753 kcal
Fedt: 40 g
Protein: 78 g
Kulhydrat: 13 g

Ingredienser for 2 portion(er)

  • 2 tunbøffer - 150 g per styk
  • 125ml friskpresset appelsinjuice
  • 3 spsk. Kikkoman sojasauce
  • ½ tsk. sød paprika
  • ½ tsk. tørret oregano
  • 2 fed hvidløg,  knust i en hvidløgspresser
  • ½ chili eller 1 tsk. Tabasco sauce

Plus:

  • 1 bundt persille
  • 2 håndfulde af din yndlingssalat
  •  90g udstenede sorte oliven
  • 1 spsk. kapers
  • 100 g cherrytomater 

Dressing: