341 af 542
Grillet auberginedip med hvidløg
Naturligt brygget sojasauce
Ponzu citrus sojasauce
Marinader, dressinger & dips
Grøntsager
BBQ
Sommer
Samlet tid
30 min.
Tilberedningstid:
30 min.
Ingredienser for 4 portion(er)
- 2 auberginer
- 1 helt hvidløg
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce
- 3 spsk. Kikkoman Ponzu citrus sojasauce
- Friskkværnet sort peber
Efter ønske: røget paprika, frisk persille, chili, tabasco osv.
Forberedelse
Rist de hele auberginer og hvidløgsfeddene på en grill eller i ovnen, stil dem til afkøling, og skræl begge dele.
Skær auberginerne i mindre stykker, og blend dem i en foodprocessor sammen med hvidløget. Smag dippen til med Kikkoman sojasauce og Ponzu-sauce, olivenolie, krydderurter og krydderier efter smag og behag.
Brugte produkter i denne opskrift
Samlet tid
30 min.
Tilberedningstid:
30 min.
Ingredienser for 4 portion(er)
- 2 auberginer
- 1 helt hvidløg
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce
- 3 spsk. Kikkoman Ponzu citrus sojasauce
- Friskkværnet sort peber
Efter ønske: røget paprika, frisk persille, chili, tabasco osv.