Grillet aubergine

Samlet tid 15 min.

15 min. Arbejdstid

Aubergine er en helt fantastisk grøntsag, som bliver fløjlsblød og smelter på munden, når den bages eller grilles. Krydret med teriyaki-marinade med citron og honning får den en interessant karakter.

Ingredienser

2 Portioner

Champignon og marinade

400 g

Stor aubergine

2 spsk.

Kikkoman Teriyaki Marinade

1 spsk.

olivenolie

1 spsk.

flydende honning

 ¼ tsk.

friskkværnet peber

Desuden

Hovedsalat

Frisk koriander

Næringsindhold: 431 kJ / 103 kcal

0,5 g Fedt

3 g Protein

Fremgangsmåde

Step 1

Den skyllede aubergine skæres i 1 cm tykke skiver. Skær dem forsigtigt ud i et gittermønster.

Step 2

Bland marinaden med citronsaft og honning og gnid aubergineskiverne ind i marinaden.

Step 3

Grill den på begge sider på en varm pande.

Step 4

Drys det hele med peber, og servér retten med frisk koriander og salat.

Opskrifts-ID: 1017

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Teriyaki Marinade

Den skyllede aubergine skæres i 1 cm tykke skiver. Skær dem forsigtigt ud i et gittermønster.

Bland marinaden med citronsaft og honning og gnid aubergineskiverne ind i marinaden.

Grill den på begge sider på en varm pande.

Drys det hele med peber, og servér retten med frisk koriander og salat.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Del med dine venner

Få mere at vide

# Vegetarisk # Sommer # Grøntsager # Grillmad

Inspiration til opskriften

Se alt

45 min.

Fuldkornscrumble med frugt

20 min.

Toast med scrambled tofu

35 min.

Dutch baby – ovnbagt pandekage – med burrata og prosciutto

100 min.

Bao buns fyldt med svampe og grøntsager

15 min.

Risbudding med chokolade og hindbærsauce

20 min.

Bowl med karamelliserede kikærter i en teriyaki marinade

45 min.

Pandekager med kikærter og squash med en korianderdip

40 min.

Fransk bagværk med linser

120 min.

Burger med linser og bønner, serveret med halloumi og en røget barbecuesauce med blomme

45 min.

Fyldte peberfrugter med azukibønner

25 min.

Kinesiske kødboller

15 min.

Lynstegte grønne bønner

Se alt

Grillet aubergine

Gå ikke glip af noget lækkert!

Tilmeld dig og få regelmæssigt tilsendt lækker inspiration!