Green Mary Cocktail

Pocheret torsk med panko-smørsauce 6 af 527 Fuldkornspandekager med røget laks, hytteost og agurk.

Søg

Kikkoman-saucer 520

Opskriftkategori 494

Ingrediens 459

Videoer 59

Verdens køkkener 135

Specielle kategorier 476

Ponzu citrus sojasauce Grøntsager Vegetarisk Forår Sommer Efterår Vinter Ponzu citrus sojasauce

Samlet tid 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Ernæringsfakta (pr. portion) 260 kJ / 62 kcal

Protein: 2 g

Kulhydrat: 13 g

Grøntsager

500 g cherrytomater
500 g broccoli
300 g bladselleri

Aromaer

100 g Kikkoman Ponzu Citrus Sojasauce
4 g wasabi

Garniture

30 g is pr. person
Bladselleri, skåret i smalle stænger på langs
Vodka efter smag (kan udelades)

Forberedelse

Bland wasabien sammen med en skefuld Ponzu Citrus Sojasauce, til wasabien er helt opløst. Tilsæt resten af Ponzu Citrus Sojasaucen, og rør det hele sammen.

Pres saften fra grøntsagerne med en saftpresser, så du får 280 g tomatsaft, 180 g broccolisaft og 240 g sellerisaft. Bland grøntsagssafterne sammen i et glas, og stil saftblandingen i køleskabet. Den kan evt. gemmes i 1-2 dage.

Forbered garnituren. Kom is i fire høje longdrinkglas. Tilsæt evt. 40 ml vodka pr. glas. Fyld op med grøntsagssaft, og krydr med ponzublandingen. Serveres evt. med selleristænger som pynt.