Græskartærte med cheddar og karameliserede løg

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 190 grader.
    
2. Bland mel og smør Tilsæt hytteost og ælt til en blød dej. Læg tærtedejen i et tærtefad (24 cm i diameter), og sæt det i køleskabet.
    
3. Bland græskarpuré med hytteost og revet cheddar. Kom blandingen på den afkølede tærtedej, og bag tærten i ca. 40 minutter.
    
4. Skær løget i skiver. Steg det ved lav varme i smør og tilsæt honning og sojasauce. Rør rundt og hæld det over tærten, når det begynder at karamellisere. Drys med persille, og server.