Friturestegt kylling med Teriyaki Sauce med Ingefær

Forberedelse

Dup kyllingebrystfileterne tørre, og skær dem i strimler. Krydr med salt og peber, og drys med kartoffelmel.

Rør æg, mel, olie og 200 ml vand sammen til en glat dej, og krydr dejen med salt, peber og muskatnød.

Varm friturefedtet og til ca. 170 °C. Vend kyllingestykkerne i dejen, og friter dem, til de er gyldne. Skyl persillen, dup den tør, og friter den kort. Varm Teriyaki Sauce med Ingefær let op. Pynt de friturestegte kyllingestykker med persillen, og server den lune Teriyaki Sauce med Ingefær til.