Broccoli-blomkålssalat

Samlet tid 20 min.

15 min. Arbejdstid

5 min. Tilberedningstid

Denne sprøde salat fungerer særdeles godt sammen med grillretter, men er også fremragende som forret eller en let snack.

Ingredienser

2 Portioner

broccoli

blomkål

2 spsk.

ristede græskarkerner

gulerod

rødløg eller skalotteløg

60 g

cheddarost

Dressing:

3 spsk.

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

3 spsk.

mayonnaise

1 spsk.

citronsaft

1 tsk.

honning

1 spsk.

citronskal

1 spsk.

ristede sesamfrø

2 spsk.

hakket purløg

Næringsindhold: 3952 kJ / 988 kcal

78 g Fedt

32 g Protein

44 g Kulhydrater

Fremgangsmåde

Step 1

Skær både broccoli og blomkål op i små buketter, og blancher disse i kogende, saltet vand. Læg buketterne ned i isvand for at stoppe kogeprocessen. Derefter lægges de i en stor skål.

Step 2

Skær løget i tynde skiver og guleroden i fine stave. Tilføj dem til resten af grøntsagerne, og bland det hele godt sammen.

Step 3

I en anden skål blandes Kikkoman sojasauce, mayonnaise, honning, citronsaft og citronskal sammen.

Step 4

Hæld dressingen ned til grøntsagerne, og vend det hele forsigtigt sammen.

Step 5

Pynt salaten med de ristede græskarkerner, hakket purløg og de ristede sesamfrø.

Opskrifts-ID: 1127

Opskrift som PDF

Del med dine venner

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!

Anvendte produkter i denne opskrift

Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce

Skær både broccoli og blomkål op i små buketter, og blancher disse i kogende, saltet vand. Læg buketterne ned i isvand for at stoppe kogeprocessen. Derefter lægges de i en stor skål.

Skær løget i tynde skiver og guleroden i fine stave. Tilføj dem til resten af grøntsagerne, og bland det hele godt sammen.

I en anden skål blandes Kikkoman sojasauce, mayonnaise, honning, citronsaft og citronskal sammen.

Hæld dressingen ned til grøntsagerne, og vend det hele forsigtigt sammen.

Pynt salaten med de ristede græskarkerner, hakket purløg og de ristede sesamfrø.

Fortæl os gerne, hvad du synes om opskriften

Bare klik på det antal stjerner, du vil give opskriften: jo flere stjerner, desto bedre!