Søg
Filter
Agurk- og melonsalat
Bookmark
277 af 373

Agurk- og melonsalat

Denne kølige og friske agurk- og melonsalat er det perfekte tilbehør til grillmad på en sommeraften.

Agurk- og melonsalat
Samlet tid 10 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 1091 kJ / 261 kcal
Fedt: 16.5 g
Protein: 10.2 g
Kulhydrat: 15 g

Ingredienser for 4 portion(er)

  • 2 miniagurker (eller 1 stor agurk)
  • 1 lille melon (f.eks. Cantaloupe, vandmelon, honningmelon)
  • 200 g feta
  • 2 søde chilier
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2-3 tsk.. hvidvinseddike
  • 2-3 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce   
  • 1-2 tsk. honning
  • Friskkværnet peber

Forberedelse

  1. Tilbered salaten ved at vaske og skære agurken i tynde skiver. Flæk melonen, fjern kernerne og skær den i tern. Smuldr fetaen. Flæk chilierne, fjern frøene og kernen. Vask dem og skær dem i strimler. 
     
  2. Brug en blender til at tilberede dressingen. Blend 1-2 spsk. melontern med olivenolie, vineddike, sojasauce og honning. Smag til med salt. Vend dressingen i salaten før servering.

Brugte produkter i denne opskrift

Samlet tid 10 min.
Tilberedningstid: 10 min.
Ernæringsfakta (pr. portion) 1091 kJ / 261 kcal
Fedt: 16.5 g
Protein: 10.2 g
Kulhydrat: 15 g

Ingredienser for 4 portion(er)

  • 2 miniagurker (eller 1 stor agurk)
  • 1 lille melon (f.eks. Cantaloupe, vandmelon, honningmelon)
  • 200 g feta
  • 2 søde chilier
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2-3 tsk.. hvidvinseddike
  • 2-3 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce   
  • 1-2 tsk. honning
  • Friskkværnet peber