Kikkoman on Fire. Grill & BBQ-opskrifter
Grillsæsonen er over os, og Kikkoman er med. Nu behøver du ikke lede længere efter den perfekte BBQ-sauce. Du har nemlig lige fundet den. Kikkoman naturligt brygget sojasauce er et universelt match til opskrifter fra forskellige steder i verden. Den kan bruges i marinader eller direkte på bordet. Fisk og kød? Grillede grøntsager? Eller måske lækre salater og dressinger? Den sætter prikken over i’et på alle grillretter. Så lad os få tændt op og læse vores grillopskrifter igennem!
Alt hvad du skal vide om umami
Drømmer du om en helt speciel smagsoplevelse? Har du lyst til at prøve grillretter fra forskellige lande? Det, som på hemmelig vis binder smagsoplevelser fra forskellige steder i verden sammen, er... umami! Den 5. grundsmag afbalancerer smagen og øger velsmagen af mange råvarer. Til trods for, at umami ikke har en særlig smag, så forbedrer det smagen og garanterer den bedste finish og en vidunderlig aroma. Lyder det godt? Vi vil gerne præsentere dig for de 3 umami-musketerer:
Kom med kødet
Forestil dig kødet, fantastisk mørt, saftigt og fyldt med smag. Dine drømme bliver til virkelighed, når du prøver vores marinader. Takket være marinering, trænger smagen længere ind i kødet og bliver dybere. Marinader intensiverer også smagen af fisk og grøntsager. Lad os læse mere om, hvorfor Kikkoman er den perfekte partner til lækkert kød fra grillen.
En tur i fiskehimmelen
Det siges, at der er masser af fisk i havet. Vi siger, at der er masser af lækre fiskeopskrifter, som du skulle prøve i grillsæsonen. Fisk smager vidunderligt på grillen, især hvis du marinerer den på forhånd og smager til med en af Kikkomans saucer før servering. Sojasauce, Teriyaki-marinade eller Ponzu Lemon? Prøv dem alle og vælg din favorit. Lad os begynde med at fokusere på disse 2 smagfyldte ideer.
Velkommen til en let version af paradis: salater
Sig farvel til tunge dressinger og velkommen til en bred vifte af lettere, men stadig lækre dressinger og salater. Uanset om du er vegetar eller bare ikke den store kødspiser, så har Kikkoman en masse kreative ideer lige netop til dig. Hvilken slags salat er perfekt til grillen? Sprød, farvestrålende og forfriskende - disse kvaliteter skal være tilstede hver gang vi griller.
Vores ideer er ikke bare tilbehør til grillet kød eller fisk. Når de krydres med kreative og forfriskende alternativer, stjæler de helt billedet. Har du lyst til, at dine retter skal være helt perfekte ved enhver grillfest? Så invitér Kikkoman og følg opskrifterne.
Alt smager bedre med smør
Hovedreglen i det franske køkken er, at alt smager bedre med smør. Denne filosofi bør man virkelig tage ved lære af i grillsæsonen. Sojasauce, krydderurter og smør er den perfekte trio og passer til alle grillretter, kød, fisk eller grøntsager. Så sørg for at bruge 10 minutter på at tilberede denne stjerneblanding.
Nu ved du alt om lækre grillretter, så lad os tænde op i grillen og give den en ekstra skalle. Sæt krydderi på festen med Kikkoman og nyd de fantastiske resultater. Tro os, du er heldig, hvis der er rester bagefter.
