Flydende sojasauce
1 af 8 Sojasauce (fancy)

Flydende sojasauce

Kikkoman tilbyder flydende, naturligt brygget sojasauce og en lang række produktvarianter til produktion af fødevarer i overensstemmelse med de industrielle standarder. Der dannes ikke 3-MCPD ved vores naturlige bryggemetode. De naturligt opståede aromaer anses for at være aromaforstadier. Alle produkter fremstilles i Europa i overensstemmelse med HACCP-principperne og de gældende EU-direktiver.

Særdeles vigtigt: Vi bruger udelukkende ikke-genmodificerede råvarer til vores produkter.

 

Kikkomans sortiment af flydende sojasaucer

SortimentRaffineretStandardSaltreduceretGlutenfri
IngredienslisteVand, sojabønner, hvede, saltVand, sojabønner, hvede, saltVand, sojabønner, hvede, salt, alkohol, sukkerVand, sojabønner, salt, lagereddike
EgenskaberFørsteklasses sojasauceStandard-sojasauceReduceret saltindholdGlutenfri
GMO-fri (EU)JaJaJaJa
Vegansk-certificeretJaJaJaJa
LaktosefriJaJaJaJa
Halal-certificeretNejNejNejJa
Kosher-certificeretJaJaJaJa
Udskriv

Anvendelsesområder

  • Bouilloner
  • Supper
  • Salatdressinger
  • Flydende marinader
  • Kødsovs
  • Toppings

Funktioner

  • Aroma
  • Maillard-reaktion
  • Mørhed
  • Farve
  • Fedtfri/fedtreduceret kost
  • Vegetarisk
  • Aromaforstadie
  • Tilfører aminosyre
  • Umami (rund og fyldig smag)