Del på Google+:

Ponzu-marinerede koteletter

Ingredienser til 4 personer

  • 4 nakkekoteletter fra gris
  • Et nip salt
  • Friskkværnet sort peber
  • 1½-2 dl Kikkoman Ponzu citrus sojasauce
  • 4 tsk. smør
  • 500 g små kartofler
  • 2 peberfrugter, i brede skiver
  • Broccoli
  • Sesamfrø 

Tilberedning

Krydr koteletterne med salt og peber, brun dem på panden på begge sider. Læg koteletterne i et ovnfast fad og hæld ponzu over og smør. Læg også små kartofler og peberfrugt i fadet. Dæk med et låg eller folie og bag i ovnen ved 120˚C i ca. 2 timer eller til kødet er mørt.

Server i fadet med dampet broccoli og drys med sesamfrø.