Del på Google+:

Melonsalat med frisk mynte og peanuts

Ingredienser til 4 personer

  • ½ melon (fx cantaloupe), skåret i mundrette stykker
  • ½ honningmelon, skåret i mundrette stykker
  • 4 spsk. Kikkoman Ponzu citrus sojasauce
  • 1 håndfuld frisk mynte, fint hakket
  • 1 håndfuld ristede usaltede peanuts, hakket

Tilberedning

Bland melonstykkerne med ponzu og fordel evt. i 4 skåle eller tallerkener. Lige inden servering blandes melonen med mynte og peanuts.