Del på Google+:

Kammuslinger med chili

Ingredienser til 4 personer

Vores Japas er designet som japanske tapas. Du skal bare fordoble mængden af hver ingrediens, og du kan servere fingermad som hovedretter.

Tilberedning

Lynsteg den friske spinat i olie. Tilsæt smør og smag til med peber.

Hæld Kikkoman sojasauce i en skål og bland godt med schichimi eller chili.

Steg kammuslingerne på begge sider i olie, indtil de er mediumstegte. Tag panden af varmen og stil den til side. Tilsæt sojasauce med chili og tænd for varmen igen. Ryst panden så saucen dækker alle sider af kammuslingerne. Servér de varme kammuslinger på stegt spinat, fordel resten af saucen og pynt med fintsnittet forårsløg og chilistrimler.