Opskrifter

Opskriftkategori
Ingrediens
Kikkoman-saucer
Verdens køkkener
Specielle kategorier

Burrito-bowl med teriyakimarinerede søde kartofler, sorte bønner og avocado

Teriyaki-blomkålsburger med halloumi

Stærke tomat- og pølsegnocchi med fennikel og spinat

Svampestroganoff med sojasauce

Stegte blandede bønner og svampe

Tacos med friturestegt avocado og poke-rødkål

Kartoffel-tomat-dal med myntechutney

Bagte kartofler med sauterede tomater og kikærter

Stegte nudler med sojasauce og pak choi

Tofu-burger med teriyaki-coleslaw og sriracha-dressing

Friske forårsruller med teriyaki-aubergine

Kold suppe med ristede peberfrugter og brød

Grillede auberginer med soja-tahin-dressing

Indisk inspireret poke bowl med frisk kokoschutney

Sydlandsk inspireret poke bowl

Marokkansk inspireret poke bowl

Torsk med hvide bønner og Ponzu Sauce

Ponzu-kylling med stegte peberfrugter

Stegte tunsteaks med tomat- og peberfrugtkompot

Poke wraps med aubergine og kylling

Den næsten klassiske poke bowl

Poke bowl med tunfisk og grøntsager

Aromatisk græskarsauce med æbler og sesam

Cremet suppe af hvide grøntsager

Kartoffel- og avocadosalat med wasabi

Saftig oksemørbrad i sød sojasauce

Lammekoteletter glaseret med teriyaki

Grillede aubergineskiver med kyllingefyld

Glaseret andebryst med aubergine

Melonsalat med frisk mynte og peanuts

Asiatisk salat med lime vinaigrette

Japanske frikadeller med ponzu

Grillet mango med ponzu-sirup, is og kokosflager

Ponzu-marineret mørbrad med grillet salat og nudler

Tomatsalat med ponzu-dressing og sojaknas

Teriyaki-laks med ponzu-marinerede forårsløg

Japanske hvidkålspandekager med brystflæsk (okonomiyaki)

Gryderet med kylling og grøntsager

Sandart med grøntsagsstrimler og asiatisk sauce

Nye kartofler med hvidløg og pebersauce

Friturestegte blæksprutteringe med sød sauce

Friturestegte auberginer med japansk sauce

Honningglaserede ovngrillede chicken wings

Sprøde forårsruller med fyld af fisk og skaldyr

Carpaccio af hvid fisk med ponzu-dressing

Laks med spaghetti al cartoccio

Hurtiglavet bolognese med et pift af umami

Spaghetti med broccolipesto og honningglaserede kikærter

Grøntsagssalat med olie-ponzudressing

Stegt kyllingebryst med ristet frisk ananas

Carpaccio af helleflynder med ponzudressing

Spaghetti à la ponzu med tunfisk og svampe

Laksetatar med ponzu-ræddikedip

Grydestegte ponzu-kyllingevinger

Sprøde kyllingelår med ingefær-ponzudressing

Ponzu-honningglaseret laks med brune ris og kinesisk pak choi med karamelliserede hampefrø

Marineret kyllingebryst med varm perlecouscous og salat af butternutsquash, feta, urter og granatæble

Grøn urterisotto mod stegte svampe

Salat af fennikel, edamamebønner og valnødder med dressing af Ponzu Citrus Sojasauce, basilikum og dild

Teriyaki-pølser med kartoffelmos

Teriyaki pulled pork med grillet ananas og syltede rødløg

Teriyaki-tigerrejer med avocadotoast

Auberginepande med kinarejer i Teriyaki-sauce

Stegt svinebryst med Teriyaki BBQ-sauce med coleslaw og pommes frites

Stegte marinerede kyllingelår med cashewnødder og peberfrugt

Pizza med stegt Teriyaki-pølse

Ostegratinerede burritoer med Teriyaki-kylling

Saftig kylling i teriyaki (kara-age)

Mini laksetartar-steaks med ponzu

Grøntsager med balsamicodressing

Kroketter med tofu og grøntsager

Risruller med kylling og porre

Gourmet-beefburger med karamelliserede rødløg

Shirataki-linguini med kulørte stegte grøntsager

Dampede boller med Teriyaki kødboller

Nudelsalat med grillet grønt og steak

Teriyaki nudler med steak og edamamebønner

Spyd med Teriyaki svinekød og farverig salat

Teriyaki kylling med farverig salat

Lynstegt kylling med sojasauce, appelsin og ingefær

Glaserede auberginer med quinoa

Rejespyd med ananas og Teriyaki

Grillede spareribs „Memphis Style“

Muffins med varmrøget laks, squash og Kikkoman naturligt brygget sojasauce

Filodejspakker med kylling, forårsløg og ærter

Flute med tomat, squash og guacamole

Sprøde grøntsager med grøn sauce

Teriyaki-peberkoteletter med chilismør

Sprøde friturestegte kartofler med pikant hvidløgs-sojasauce

Lammekrone med glaserede gulerødder

Kyllingebryst med citronconfit

Asiatisk græskarsuppe med butterdejsstykker

Tomatsalat med forårsløg, dild & kikko-ristede græskarkerner

Bagt laks med blomkålscreme, porrer og Kikko-mandler

Friturestegt lammekød med krydret sojasauce

Risotto på japansk vis med teriyaki-laks

Braiseret kyllingekød med grøntsager i tomat-sojasauce

Friturestegt fiskefilet med grøntsagssauce

Kalkunstrimler og svampe i fløde-sojasauce

Japansk bolognese med aubergine og squash

Kalvepiccata med Teriyaki-salsa

Spidskålstærte med sojasauce-sennepstopping og hjemmegravad appelsinlaks

Grydestegte kyllingevinger og grøntsager

Sauteret karpe i hvidløgs-sojasauce

Alt godt fra havet med citrus-sojasauce-gelé

Kyllingelår med Teriyaki marinade

Salat i tern med reje-oste-pinde

Muslinger med kokos-karry-sojasauce

Friteret blæksprutte med sød sojasauce

Sprødt kyllingekød med forårsløgsauce

Oksemørbrad med rødvins-sojasauce

Grillspyd med Teriyaki-oksemørbrad

Limelaks med appelsin- og agurkesalat

Kylling med flødesvampe og colcannon

Brownies med to slags chokolade og sojakaramelsauce

To slags Teriyaki-kødboller med myntedip

Butaniku no shogayaki – svinekam med ingefær-sojasauce

Hotategai shichimi-shoyu yaki – grillede kammuslinger med shichimi- eller chili-sojasauce

Kara age – kyllingestykker marineret i sojasauce

Kenchin-jiru – japansk grøntsagssuppe

Lynstegte grøntsager med sprøde nudler

Madeleine-kager med sesam og Kikkoman naturligt brygget sojasauce

Ramen-nudler med Kikkoman sojasauce

Frugtig og pikant salatdressing

Asiatisk nytårssalat

[ flere opskrifter ][ færre opskrifter ]

kikkoman

Japanske gazpacho

Ingredienser til 10 personer pr. portion: 268 kJ / 64 kcal
Gazpacho: 300 g modne tomater 200 g dadeltomater 40 g rød peber 20 g bladselleri 40 g agurk (uden kerner) 20 g løg, pillet 1 skive glutenfri flute (uden skorpe) 1 fed hvidløg 100 ml danskvand 40 ml olivenolie 30 ml lagereddike 40 ml Kikkoman naturligt brygget sojasauce 1/2 tsk. salt 1 tsk. sukker Stødt kommen Topping: 20 g rød og 20 g gul peber 20 g bladselleri 20 g agurk

Ingredienser til 10 personer

pr. portion: 268 kJ / 64 kcal

Gazpacho:

300 g modne tomater
200 g dadeltomater
40 g rød peber
20 g bladselleri
40 g agurk (uden kerner)
20 g løg, pillet
1 skive glutenfri flute (uden skorpe)
1 fed hvidløg
100 ml danskvand
40 ml olivenolie
30 ml lagereddike
40 ml Kikkoman naturligt brygget sojasauce
1/2 tsk. salt
1 tsk. sukker
Stødt kommen

Topping:

20 g rød og 20 g gul peber
20 g bladselleri
20 g agurk

Tilberedning

Tilberedningstid: 25 min.

Gazpacho: Skræl sellerien og agurken og skær begge dele samt tomater, løg og flute i grove tern. Pil hvidløget og hak det groft.

Bland halvdelen af de snittede grøntsager og brød med danskvandet, olien og eddiken og blend det hele fint. Tilsæt resten af de snittede ingredienser og blend det hele fint igen. Smag gazpachoen til med sojasauce, salt, sukker og kommen. (Tilsæt evt. lidt mere danskvand, hvis gazpachoen er for tyktflydende).

Topping: Skær peberfrugterne, sellerien og agurken i meget fine tern. Kom gazpachoen i portionsglas, fordel toppingen ovenpå og server evt. med ristet brød efter smag.