Del på Google+:

Grillet mango med ponzu-sirup, is og kokosflager

Ingredienser til 4 personer

  • 2 modne mangoer

Ponzu-sirup: 

Til servering:

  • 4 kugler vaniljeis
  • 1 håndfuld kokosflager

Tilberedning

Tilberedningstid: 30 min.

Kog honning, Kikkoman Ponzu og sød chilisauce sammen i en gryde til en tyktflydende sirup.

Skræl mangoer, og skær frugtkødet fri af stenen. Pensl skærefladen med ponzu-sirup. Læg mangostykkerne med skærefladen nedad på en varm havegrill, til den karamelliserer.

Anret grillet mango i dybe tallerkener sammen med is. Top med resten af siruppen og kokosflager.