Opskrifter

Opskriftkategori
Ingrediens
Kikkoman-saucer
Verdens køkkener
Specielle kategorier

Stærke tomat- og pølsegnocchi med fennikel og spinat

Burrito-bowl med teriyakimarinerede søde kartofler, sorte bønner og avocado

Teriyaki-blomkålsburger med halloumi

Svampestroganoff med sojasauce

Stegte blandede bønner og svampe

Tacos med friturestegt avocado og poke-rødkål

Kartoffel-tomat-dal med myntechutney

Bagte kartofler med sauterede tomater og kikærter

Stegte nudler med sojasauce og pak choi

Tofu-burger med teriyaki-coleslaw og sriracha-dressing

Friske forårsruller med teriyaki-aubergine

Kold suppe med ristede peberfrugter og brød

Grillede auberginer med soja-tahin-dressing

Chokoladekonfekt med sojasauce

Sauteret kylling med sød sojasauce

Stegt spidskål med svinemørbrad og Yakitori sauce

Stegte blandede svampe med sojasauce

Indisk inspireret poke bowl med frisk kokoschutney

Sydlandsk inspireret poke bowl

Marokkansk inspireret poke bowl

Torsk med hvide bønner og Ponzu Sauce

Ponzu-kylling med stegte peberfrugter

Stegte tunsteaks med tomat- og peberfrugtkompot

Poke wraps med aubergine og kylling

Den næsten klassiske poke bowl

Poke bowl med tunfisk og grøntsager

Aromatisk græskarsauce med æbler og sesam

Cremet suppe af hvide grøntsager

Kartoffel- og avocadosalat med wasabi

Saftig oksemørbrad i sød sojasauce

Lammekoteletter glaseret med teriyaki

Grillede aubergineskiver med kyllingefyld

Glaseret andebryst med aubergine

Melonsalat med frisk mynte og peanuts

Asiatisk salat med lime vinaigrette

Japanske frikadeller med ponzu

Grillet mango med ponzu-sirup, is og kokosflager

Ponzu-marineret mørbrad med grillet salat og nudler

Tomatsalat med ponzu-dressing og sojaknas

Teriyaki-laks med ponzu-marinerede forårsløg

Japanske hvidkålspandekager med brystflæsk (okonomiyaki)

Gryderet med kylling og grøntsager

Sandart med grøntsagsstrimler og asiatisk sauce

Nye kartofler med hvidløg og pebersauce

Friturestegte blæksprutteringe med sød sauce

Friturestegte auberginer med japansk sauce

Honningglaserede ovngrillede chicken wings

Sprøde forårsruller med fyld af fisk og skaldyr

Carpaccio af hvid fisk med ponzu-dressing

Laks med spaghetti al cartoccio

Hurtiglavet bolognese med et pift af umami

Spaghetti med broccolipesto og honningglaserede kikærter

Grøntsagssalat med olie-ponzudressing

Stegt kyllingebryst med ristet frisk ananas

Carpaccio af helleflynder med ponzudressing

Spaghetti à la ponzu med tunfisk og svampe

Laksetatar med ponzu-ræddikedip

Grydestegte ponzu-kyllingevinger

Sprøde kyllingelår med ingefær-ponzudressing

Ponzu-honningglaseret laks med brune ris og kinesisk pak choi med karamelliserede hampefrø

Marineret kyllingebryst med varm perlecouscous og salat af butternutsquash, feta, urter og granatæble

Grøn urterisotto mod stegte svampe

Salat af fennikel, edamamebønner og valnødder med dressing af Ponzu Citrus Sojasauce, basilikum og dild

Teriyaki-pølser med kartoffelmos

Teriyaki pulled pork med grillet ananas og syltede rødløg

Teriyaki-tigerrejer med avocadotoast

Auberginepande med kinarejer i Teriyaki-sauce

Stegt svinebryst med Teriyaki BBQ-sauce med coleslaw og pommes frites

Stegte marinerede kyllingelår med cashewnødder og peberfrugt

Pizza med stegt Teriyaki-pølse

Ostegratinerede burritoer med Teriyaki-kylling

Saftig kylling i teriyaki (kara-age)

Mini laksetartar-steaks med ponzu

Grøntsager med balsamicodressing

Kroketter med tofu og grøntsager

Risruller med kylling og porre

Gourmet-beefburger med karamelliserede rødløg

Shirataki-linguini med kulørte stegte grøntsager

Dampede boller med Teriyaki kødboller

Nudelsalat med grillet grønt og steak

Teriyaki nudler med steak og edamamebønner

Spyd med Teriyaki svinekød og farverig salat

Teriyaki kylling med farverig salat

Lynstegt kylling med sojasauce, appelsin og ingefær

Glaserede auberginer med quinoa

Rejespyd med ananas og Teriyaki

Grillede spareribs „Memphis Style“

Muffins med varmrøget laks, squash og Kikkoman naturligt brygget sojasauce

Filodejspakker med kylling, forårsløg og ærter

Flute med tomat, squash og guacamole

Sprøde grøntsager med grøn sauce

Teriyaki-peberkoteletter med chilismør

Sprøde friturestegte kartofler med pikant hvidløgs-sojasauce

Lammekrone med glaserede gulerødder

Kyllingebryst med citronconfit

Asiatisk græskarsuppe med butterdejsstykker

Tomatsalat med forårsløg, dild & kikko-ristede græskarkerner

Bagt laks med blomkålscreme, porrer og Kikko-mandler

Friturestegt lammekød med krydret sojasauce

Risotto på japansk vis med teriyaki-laks

Braiseret kyllingekød med grøntsager i tomat-sojasauce

Friturestegt fiskefilet med grøntsagssauce

Kalkunstrimler og svampe i fløde-sojasauce

Japansk bolognese med aubergine og squash

Kalvepiccata med Teriyaki-salsa

Spidskålstærte med sojasauce-sennepstopping og hjemmegravad appelsinlaks

Grydestegte kyllingevinger og grøntsager

Sauteret karpe i hvidløgs-sojasauce

Alt godt fra havet med citrus-sojasauce-gelé

Kyllingelår med Teriyaki marinade

Salat i tern med reje-oste-pinde

Muslinger med kokos-karry-sojasauce

Friteret blæksprutte med sød sojasauce

Sprødt kyllingekød med forårsløgsauce

Oksemørbrad med rødvins-sojasauce

Grillspyd med Teriyaki-oksemørbrad

Limelaks med appelsin- og agurkesalat

Kylling med flødesvampe og colcannon

Brownies med to slags chokolade og sojakaramelsauce

To slags Teriyaki-kødboller med myntedip

Butaniku no shogayaki – svinekam med ingefær-sojasauce

Hotategai shichimi-shoyu yaki – grillede kammuslinger med shichimi- eller chili-sojasauce

Kara age – kyllingestykker marineret i sojasauce

Kenchin-jiru – japansk grøntsagssuppe

Lynstegte grøntsager med sprøde nudler

Madeleine-kager med sesam og Kikkoman naturligt brygget sojasauce

Ramen-nudler med Kikkoman sojasauce

Frugtig og pikant salatdressing

Asiatisk nytårssalat

[ flere opskrifter ][ færre opskrifter ]

kikkoman

Grillede auberginer med soja-tahin-dressing

Ingredienser til 4 personer pr. portion: 820 kJ / 196 kcal
2 auberginer 2 spsk. salt 2 spsk. olivenolie 1/2 fennikel 1/2 granatæble 25 g pistacienødder Mynteblade Til dressingen: 1 fed hvidløg 2 spsk. tahin (sesampasta) 2 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce 1 1/2 tsk. lys sukkersirup (eller evt. agavesirup) 1 spsk. limesaft Friskkværnet peber

Ingredienser til 4 personer

pr. portion: 820 kJ / 196 kcal

2 auberginer
2 spsk. salt
2 spsk. olivenolie
1/2 fennikel
1/2 granatæble
25 g pistacienødder
Mynteblade

Til dressingen:

1 fed hvidløg
2 spsk. tahin (sesampasta)
2 spsk. Kikkoman naturligt brygget sojasauce
1 1/2 tsk. lys sukkersirup (eller evt. agavesirup)
1 spsk. limesaft
Friskkværnet peber

Tilberedning

Tilberedningstid: 1 time 30 min.

Skyl auberginerne, skær dem i skiver på langs, drys skærefladerne med salt, og lad dem trække i ca. 60 minutter. Skyl aubergineskiverne, og dup dem tørre. Rist dem på begge sider på en grillpande uden fedtstof i ca. 4-5 minutter. Anret aubergineskiverne på en tallerken, og dryp med olivenolie.

Skyl fenniklen, og skær de hårde dele væk. Høvl fenniklen i fine strimler, og anret dem oven på auberginerne. Pil granatæblekernerne ud af skallen, og drys kernerne over fenniklen sammen med pistacienødderne og myntebladene.

Dressing: Pil og pres hvidløget, og rør det sammen med tahin-pastaen, sojasaucen, siruppen og limesaften. Smag til med peber, og hæld dressingen over auberginerne.

Tip: I stedet for tahin kan du også bruge fint malede sesamfrø.