Del på Google+:

Green Mary Cocktail

Ingredienser til 4 personer

pr. portion: 260 kJ / 62 kcal

Grøntsager

  • 500 g cherrytomater
  • 500 g broccoli
  • 300 g bladselleri

Aromaer

Garniture

  • 30 g is pr. person
  • Bladselleri, skåret i smalle stænger på langs
  • Vodka efter smag (kan udelades)

Tilberedning

Tilberedningstid: 15 min.

Bland wasabien sammen med en skefuld Ponzu Citrus Sojasauce, til wasabien er helt opløst. Tilsæt resten af Ponzu Citrus Sojasaucen, og rør det hele sammen.

Pres saften fra grøntsagerne med en saftpresser, så du får 280 g tomatsaft, 180 g broccolisaft og 240 g sellerisaft. Bland grøntsagssafterne sammen i et glas, og stil saftblandingen i køleskabet. Den kan evt. gemmes i 1-2 dage.

Forbered garnituren. Kom is i fire høje longdrinkglas. Tilsæt evt. 40 ml vodka pr. glas. Fyld op med grøntsagssaft, og krydr med ponzublandingen. Serveres evt. med selleristænger som pynt.