Del på Google+:

Bagt laks med blomkålscreme, porrer og Kikko-mandler

Bagt laks med blomkålscreme, porrer og Kikko-mandler

Ingredienser til 4 personer

Tilberedning

Tilberedningstid: 30 min.

Læg laksen i en bradepande og dryp med Teriyaki marinade sauce samt honning. Bag den i ca. 12 min. ved 210°C.

Del blomkålen i små buketter og damp den mør i bouillon ved svag varme under låg.

Blend med flødeost til en dejlig tyk creme og smag til med salt og peber. 

Rens porrerne, skær top og bund af og del hver porre i 4 lige store stykker. Damp dem i letsaltet vand i ca. 5 min. under låg. Rist mandlerne i naturligt brygget sojasauce til væden er helt fordampet og hak dem groft.

Anret laksen på en bund af blomkålscreme sammen med porrer og drys med Kikko-mandler.